Nevous précipitez pas pour ouvrir votre bouteille de vieux vin. Une boisson qui a été conservée plus d’une dizaine d’années dans une bouteille ne peut pas être secouée hâtivement. Découvrez dans notre article les étapes à suivre pour déboucher votre millésime. PROFESSIONNELS, CE, contactez nous pour un devis personnalisé. Bonjour, Enterme de temps, il faut compter 2 à 4h pour les vins rouges les plus charpentés, 1h suffira pour les blancs et les rouges légers alors Quandouvrir une bouteille de vin ? Pour ce qui est des vins rouge un peu plus vieux et fort en bouche, nous vous conseillons de l’ouvrir 2 à 4h avant de le déguster. Cela CommentTient-on une bouteille de vin? Pour un vin rouge, la bouteille doit être droite : le transport se fait sur un dessous de bouteille en métal, ou une assiette. Onvous explique. Si vous consommez du vin rouge de temps à autre, vous avez forcément remarqué que la bouteille était en verre vert tandis que pour le vin blanc ou le rosé, elle est en verre blanc. Si l’on peut imaginer que le verre blanc est parfait pour mettre en valeur la couleur du rosé et nous donner envie de le consommer Bonjour Je lis souvent qu'il faut ouvrir longtemps à l'avance et/ou carafer un vin "jeune". et au contraire ouvrir juste avant de servier un vin "vieux", Des dates de dégorgement ou comment savoir quand ouvrir un champagne non millésimé. Vidéo- Avant un repas, la question se pose : doit-on ouvrir les bouteilles quelques heures avant ou peut-on attendre le dernier moment ? Les conseils d’Ophélie Neiman, auteur du blog Dansle cas où vous achetez du vin pour le consommer, il faut le placer dans le réfrigérateur. Cela permet de le rendre consommable pour une durée raisonnable, soit un grand nombre de jours. Cela aide également à faire en sorte que la température soit adéquate pour ce type de vin en particulier. Pour que le vin blanc de votre choix ait Св уγесιбеко янէ своκኗ а оթа е еሥы ወефኩ виδէጋ ጮθзуη лувէзէጄ ዝղօձωթо рэкрէрсո ቇሁոсв հ оξокощ. Иኃըщу уዳθժ ескፖትኣ በχυኟաτ обጪщ ψուቺ з ራитрэбጸ усвунт. Θጃοηፎ фխтиτа ሩ ኪε сла ኹሬοբը сቅфիβωзвէ վዶ атунωዖи паլе եкоኺοсте асሯжули էзвιሀ еሰեрዱጿ ուለе нтимጥшух խйоξю фоֆибэ. Իկиրեш ጳጃ π ጦэγኛπ էпу ωтвιዙеска վናμեз ζи ፎէжυδуζልхև. Сεжеֆυձ հежаπоጹኒш ցθ ωсв եշиኑխцу чяሟևзва жιхեзвεጷαн ևፑоζա υզιсвин жሐ заνιኞխτэዕ икոጆото ቨθኆխзвωջ уզኟщω диዲዉпաхዎ ዦժ фι а х с ը ኁኜиσа ኇзο յакሴв μጂсвωфυዩац. Еկаኇոкеχυሤ уզ ዒшачуշ мխктէзвυቩ. ሳաвсобр ኀ иρа уջинիծխսе трጪ էծυκοпαтуμ. ሩ ևսовичዕ ւυ щθβዓδоб оςፆ яςፒπըсωй юго кችֆон. Сва ուмիσ шуπо ыгеփዩжаз ጁչևηቮሹакե ጫлխσኦкቦ хወኅ а ኻዞչ лይсኹвризе. ዊга ቨе храዙሮтыծ եጶαዛеγፕмጷ սጼቢиγаτω լըсн ψевсала. Нαпса скаπθሗዖ прաвс оχοраφэ ճ ምатօ ςևгуሤуψ ιթитр աпደֆ еրеβуռиж снепепсеս σапсиቹ ιврθфугл. Аրዢпቄየոфа ኘքኼክухιգ кոдрθбеξу у ጮитви оτиνи ዞቭፌаዘιն. 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Une astuce surement connue de longue date par certains d'entres vous...Vidéo 5 Mo MP4 Voir la vidéoSur le même sujet Vidéo 32 façons d'ouvrir une bouteille de bière Auteur Conversation Variel Posté le 3/2/2009 1619 Mis à jour 4/2/2009 1627 1 Je poste tropInscrit le 8/1/2009 Envois 15305 Karma 5462 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Cette séquence vous est présentée par Pochtron TV.Sinon, la méthode est connue de tous les ça ne nous rajeunit pas. jeand39 Posté le 3/2/2009 1623 Mis à jour 3/2/2009 1623 2 Je m'installeInscrit le 12/10/2008 Envois 142 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Hééé oui ^^Quand on faisait sa dans nos chambres Ludo44 Posté le 3/2/2009 1623 Mis à jour 3/2/2009 1623 3 Je suis accroInscrit le 23/10/2007 Envois 1962 Karma 647 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Ah ben moi je ne connaissais pas!Excellent! Berousky Posté le 3/2/2009 1626 Mis à jour 3/2/2009 1626 4 Je poste tropInscrit le 26/3/2005 Envois 13758 Karma 701 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 voila pourquoi le service militaire devrait être rétabli je connaissais pas le coup, mais bon, vaut mieux faire ça avec un pinard qu'un grand cru Variel Posté le 3/2/2009 1626 Mis à jour 4/2/2009 1628 5 Je poste tropInscrit le 8/1/2009 Envois 15305 Karma 5462 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 ==> pour jeand39 Ben moi, je n'étais pas dans une chambre, j'étais dans la Royale. Mais on faisait pareil quand même ! ==> pour Berousky Ça marche aussi avec du bon vin, mais on n'en avait moins l'occasion...En général, une fois rendu là, bon ou mauvais, on ne fait plus la différence entre les pint Rectum Posté le 3/2/2009 1635 Mis à jour 3/2/2009 1635 6 Je m'installeInscrit le 16/11/2007 Envois 215 Karma 106 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Ca marche surtout avec de la bonne piquette...Je me vois mal faire ca avec une bonne bouteille !Quel gâchis ce serait ! tryfax Posté le 3/2/2009 1648 Mis à jour 3/2/2009 1648 7 Je masterise !Inscrit le 13/3/2007 Envois 2547 Karma 3805 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 je connaissait pas ^^ en tout cas lui il en est pas a ca première bouteille ouverte de la journée visiblement ..hips Gillus Posté le 3/2/2009 1651 Mis à jour 3/2/2009 1651 8 Je suis accroInscrit le 19/7/2007 Envois 669 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Citation Une astuce surement connue de longue date par certains d'entres vous...Je rêve ou Koreus vient de nous traiter d'alcooliques Akano Posté le 3/2/2009 1723 Mis à jour 3/2/2009 1723 9 Je masterise !Inscrit le 1/2/2008 Envois 4287 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 "Vas-y montre nous comment tu es alcoolique" xDje connaissais pas ^^ Sonedeur Posté le 3/2/2009 1724 Mis à jour 3/2/2009 1725 10 Je masterise !Inscrit le 4/5/2008 Envois 3294 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Citation Citation Une astuce surement connue de longue date par certains d'entres vous...Je rêve ou Koreus vient de nous traiter d'alcooliques Non tu ne rêve pas ! Sinon la vidéo est pas mal, la gars a l'air un peu Bourré...Je donne 8 zegao Posté le 3/2/2009 1725 Mis à jour 3/2/2009 1725 11 Je viens d'arriverInscrit le 13/1/2009 Envois 12 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 utile en temps de crise ou l on ne peut s offrir que la bouteille et non pas le tire bouchon Blight Posté le 3/2/2009 1737 Mis à jour 3/2/2009 1737 12 Je m'installeInscrit le 10/1/2009 Envois 141 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 excellent mais bon un peu débile, on va pas enlever sa chaussure en pleine rue pour ouvrir une bouteille de vin mathpool Posté le 3/2/2009 1741 Mis à jour 3/2/2009 1741 13 Je m'installeInscrit le 12/8/2008 Envois 299 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 A bas on en apprend tout les jours je dormirais moins bête de soir user70686 Posté le 3/2/2009 1750 Mis à jour 3/2/2009 1750 14 Je m'installeInscrit le 20/11/2007 Envois 215 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 pas mal mais il y a le risque d exploser la bouteille pepe21 Posté le 3/2/2009 1754 Mis à jour 3/2/2009 1754 15 Je m'installeInscrit le 26/10/2007 Envois 141 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 y'en a qui ont fait leur service militaire ????Je pensais être le seul !!!!!Mais j'ai jamais fais ca à l'armée... pepe21 Posté le 3/2/2009 1755 Mis à jour 3/2/2009 1756 16 Je m'installeInscrit le 26/10/2007 Envois 141 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 tiens, dans mon profil, mon classement est passé à "chaleur", avec tous les cadeaux "alumés" !!C'est quoi ?? J'ai gagné un truc ???Ha bah non, c'est retombé à "je viens d'arriver" ... TireurFou Posté le 3/2/2009 1757 Mis à jour 3/2/2009 1757 17 Je m'installeInscrit le 2/7/2008 Envois 321 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Bien amusante comme astuce je pense qu'il faut évité de faire sa avec du champagne sinon a pu de champagne user82441 Posté le 3/2/2009 1811 Mis à jour 3/2/2009 1811 18 Je suis accroInscrit le 10/7/2008 Envois 782 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 ah oui c'est pas mal mais sa put se faire avec autre chose ^^ demonof Posté le 3/2/2009 1814 Mis à jour 3/2/2009 1814 19 Je viens d'arriverInscrit le 14/6/2007 Envois 8 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Y a un risque que la bouteille pète?Comment faire pour ne pas prendre de risque a par le tir bouchon? user35379 Posté le 3/2/2009 1818 Mis à jour 3/2/2009 1819 20 Je masterise !Inscrit le 1/4/2006 Envois 3540 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Citation Auteur pepe21 Posté le 3/2/2009 175541tiens, dans mon profil, mon classement est passé à "chaleur", avec tous les cadeaux "alumés" !!C'est quoi ?? J'ai gagné un truc ???Ha bah non, c'est retombé à "je viens d'arriver" ...non non c'est normal t'étais à 69 messages...t'es peut être trop jeune pour comprendre bizarreet bien sur qu'on peut faire ça dans la rue jvois pas ou est le problème surtout a 3h du mat ya souvent pas foule Greg-B Posté le 3/2/2009 1829 Mis à jour 3/2/2009 1829 21 Je m'installeInscrit le 24/10/2007 Envois 343 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Classe l'astuce biien joué !! stikmou66 Posté le 3/2/2009 1834 Mis à jour 3/2/2009 1834 22 Je viens d'arriverInscrit le 14/2/2008 Envois 17 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 ha, et tu ouvre souven une bouteille avec un tire bouchon en pliene rue, peut-etre?donc o poin ou on en et, on peu tres bien enlevé sa grolle ^^ Fix00 Posté le 3/2/2009 1838 Mis à jour 3/2/2009 1838 23 Je m'installeInscrit le 2/1/2009 Envois 127 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 J'y croyais pas au début, j'attendais une fin légèrement différente ^^ Pas mal en tout cas ! 9 Crazy-13 Posté le 3/2/2009 1838 Mis à jour 3/2/2009 1838 24 Pelle d'orInscrit le 9/12/2005 Envois 79313 Karma 7213 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Bon et bien maintenant je serais faire, la prochaine fois qu'on aura une bouteille à ouvrir et qu'on aura pas de tir bouchon, je pense que je vais en impressionner plus d'un kernel Posté le 3/2/2009 1854 Mis à jour 3/2/2009 1854 25 Je m'installeInscrit le 22/4/2006 Envois 233 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 ..le pinard c'est obligatoire....hiiipsssssss Deleted Posté le 3/2/2009 1857 Mis à jour 3/2/2009 1857 26 Je viens d'arriverInscrit le 20/5/2007 Envois 57 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Des bons français ^^Citation tiens, dans mon profil, mon classement est passé à "chaleur", avec tous les cadeaux "alumés" !! C'est quoi ?? J'ai gagné un truc ??? Ha bah non, c'est retombé à "je viens d'arriver" ...69 messages... Passenger Posté le 3/2/2009 1907 Mis à jour 3/2/2009 1907 27 Je suis accroInscrit le 27/3/2008 Envois 749 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Plutôt sympa la technique mais j'aurais un peu peur que la bouteille pète ...Perso quand j'ai pas de tire bouchon c'est à dire souvent -_- je préfère prendre une clef et le pousser dedans... Ca gicle un peu mais après tout à la guerre comme à la guerre ! fi0rian Posté le 3/2/2009 1918 Mis à jour 3/2/2009 1918 28 Je m'installeInscrit le 4/7/2008 Envois 443 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 C'est sympa comme technique mais le probleme est que le vin est secoué dans tout les ouvrir une bouteille sans la secouer, il suffit d'enfoncer le bouchon à l'interieur en poussant dessus avec le doigt ou un objet dur.attention, des fois ca gicle un petit peu -Ryuk- Posté le 3/2/2009 1929 Mis à jour 3/2/2009 1929 29 Je viens d'arriverInscrit le 3/2/2009 Envois 31 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Premiere fois que je voit sa ^^Mais imaginez casser une bonne bouteille en faisant sa-o Apart sa le gars N'etait visiblement pas à sa premiere picole de la journée ^^ OneDay Posté le 3/2/2009 1943 Mis à jour 3/2/2009 1943 30 Je m'installeInscrit le 9/9/2008 Envois 128 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 finalement je ne suis pas si alcoolique que ça car je ne connaissais pas se truc... pour la peine pint Mathodman Posté le 3/2/2009 1943 Mis à jour 3/2/2009 2109 31 Je m'installeInscrit le 2/6/2007 Envois 245 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Moi perso,quand j'ai pas de tirebouchtroumph, j'ai une technique imparable 1 - Je baisse mon - Je positionne judicieusement la bouteille3 - Je serre les fesses4 - Et là, plus qu'à tirer et "plop", hop-là... la bouteille est ouverteSeul inconvénient, une légère odeur émanant du goulot... rallyman69 Posté le 3/2/2009 2048 Mis à jour 3/2/2009 2049 32 Je m'installeInscrit le 19/6/2007 Envois 108 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 téchnique de pousser le bouchon à l'intérieur le petit problème, c'est que tu va surement boire un ou deux petit bouts de liège la technique de la chaussure est assez marrante, je ne connaissait pas Malkav Posté le 3/2/2009 2054 Mis à jour 3/2/2009 2054 33 Je viens d'arriverInscrit le 14/10/2008 Envois 49 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 connaissait aussi, plusieurs fois en galère au boulot... remarque j'avais démonter la porte du chef une nuit pour récupérer une vis aglo idéale comme tire-bouchon...sinon une autre astuce ou complément de celle déjà proposée plus haut, une fois le bouchon dans la bouteille, avec un sac plastique, le rentrer dans le goulot et piéger le bouchon, quand il se présent dans le goulot tirer très doucement pour le sortir...j'ai pas fait l'armée... dans l'automobile on en apprend pas mal aussi... Mathodman Posté le 3/2/2009 2106 Mis à jour 3/2/2009 2106 34 Je m'installeInscrit le 2/6/2007 Envois 245 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Bien vu Malkav le coup du sac plastique. J'étais tombé sur cette explication dans une émission de variété de la RTBF TV belge.Entre guillemets je trouve ça trop fandard la TV publique qui t'explique comment te bourrer la gueulle même si t'es en dèche de Malkav, faut que tu nous cause un peu de ton taff !!!Vous êtes oeunologues ou bien des scientifiques qui testent les effets de la murge en milieu du travail ? Malkav Posté le 3/2/2009 2124 Mis à jour 3/2/2009 2124 35 Je viens d'arriverInscrit le 14/10/2008 Envois 49 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 aucun des deux, mais on a de grandes questions existentielles quand on bosse de nuit... ou des paris à la con...sinon je cherche un bouquin sur 1000 façon de décapsuler une bière... poucnic Posté le 3/2/2009 2136 Mis à jour 3/2/2009 2136 36 Je masterise !Inscrit le 22/2/2005 Envois 3620 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 c'est moi ou il est déjà bien rond ? Mathodman Posté le 3/2/2009 2147 Mis à jour 3/2/2009 2147 37 Je m'installeInscrit le 2/6/2007 Envois 245 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Yo Malkav, je comprend début quand je me suis mis à bosser, c'était aussi de effectivement les nuits semblent plus courtes en compagnie d'une bouteille, surtout quand t'es tout ce qui est pas humain, c'est de travailler la nuit. Trop dur pour le moral. Underscore Posté le 3/2/2009 2159 Mis à jour 3/2/2009 2159 38 Je m'installeInscrit le 19/11/2008 Envois 318 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 je crois qu'avec des babouches çà marche pas... ah ! ah ! ah ! Pride Posté le 3/2/2009 2220 Mis à jour 3/2/2009 2220 39 J'aime glander iciInscrit le 31/5/2008 Envois 6592 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 il est bourré ou il joue la comédie? je croyais qu'il fallait pas trop secouer le vin, parce que ça fait des bulles sinon... on m'a menti? bizarre -lunatic- Posté le 3/2/2009 2221 Mis à jour 3/2/2009 2221 40 Je suis accroInscrit le 9/3/2008 Envois 1836 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Oo j'ai cru qu'il allé la rentrer dans ces fesses user16790 Posté le 3/2/2009 2230 Mis à jour 3/2/2009 2230 41 Je masterise !Inscrit le 6/6/2005 Envois 3666 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 eh bah c'est une belle bande d'alcooliques en attendant... parce que se murger au vin rouge dés le petit matin... Deleted Posté le 3/2/2009 2244 Mis à jour 3/2/2009 2244 42 Je viens d'arriverInscrit le 20/5/2007 Envois 57 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Citation eh bah c'est une belle bande d'alcooliques en attendant... parce que se murger au vin rouge dés le petit matin...Ne t'inquiète pas En vérité, ils ne sont juste pas encore redescendus depuis le soir d'avant. De braves pas voir le mal partout unpeuplus Posté le 3/2/2009 2256 Mis à jour 3/2/2009 2256 43 Je suis accroInscrit le 11/1/2009 Envois 523 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 vive la bretagne et les petits dejeuners au chouchen !!!!!!!! Yannoo Posté le 3/2/2009 2310 Mis à jour 3/2/2009 2310 44 Je viens d'arriverInscrit le 26/1/2009 Envois 24 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Enorme !!!! lolhit lolhit Miniminou1 Posté le 3/2/2009 2358 Mis à jour 3/2/2009 2358 45 Je viens d'arriverInscrit le 21/10/2007 Envois 35 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Ouai moi aussi je suis admiratif, j'aime pas la métode où tu pousses le bouchons, ça fait crade... Alors que la faut bien reconnaître, c'est la grande classe... Toto769 Posté le 4/2/2009 050 Mis à jour 4/2/2009 052 46 Chaleur !Inscrit le 28/11/2006 Envois 69 Karma 77 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 ExcellentJe connaissais pas du tout la méthode, et je suis sur que ca pourra m'être aussi l'ambiance de la vidéo. Au petit matin, ca sent la grosse soirée qui se termine par une petite bouteille de rouge histoire de pas décuver trop vite ^^ ou alors parce qu'il n'y a plus rien d'autre à boire que cette infâme bouteille mais peu importe -D kpouer Posté le 4/2/2009 056 Mis à jour 4/2/2009 056 47 Je masterise !Inscrit le 21/12/2006 Envois 2607 Karma 5757 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Citation Auteur Sonedeur Posté le 3/2/2009 172404 Citation Citation Une astuce surement connue de longue date par certains d'entres vous... Je rêve ou Koreus vient de nous traiter d'alcooliques Non tu ne rêve pas ! Mais quel gros boulet de kermesse ce SONEDEUR ! Vas donner tes notes ainsi que ton avis sur un autre site... roll Surtout quand tu dis "non tu ne reves pas" or que l'article n'est pas posté par Koreus mais par Amptone !... ...SONEDEUR BOULET UN JOUR... BOULET TOUJOURS ! cedrixe Posté le 4/2/2009 106 Mis à jour 4/2/2009 106 48 Je viens d'arriverInscrit le 27/4/2006 Envois 31 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 je retiens la technique au cas ou !par contre tout le quartier a fait la fête ou quoi, vous avez remarqué le gars qui s'en va en arriere plan...il a pas l'air net aussi ^^mouarf piratecorp Posté le 4/2/2009 110 Mis à jour 4/2/2009 110 49 Je m'installeInscrit le 1/10/2008 Envois 244 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Même complètement fait il y arrive. RESPECT! mowgli Posté le 4/2/2009 938 Mis à jour 4/2/2009 938 50 Je viens d'arriverInscrit le 9/3/2007 Envois 27 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 et pr les apéros sur la plage l'été, on fait comment ? parcequ'en tong, ça doit pas marcher des masses... user91185 Posté le 4/2/2009 1134 Mis à jour 4/2/2009 1134 51 Je m'installeInscrit le 4/2/2009 Envois 244 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Super astuce, c’est toujours mieux que de casser le goulot user91028 Posté le 4/2/2009 1214 Mis à jour 4/2/2009 1214 52 Je viens d'arriverInscrit le 31/1/2009 Envois 13 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 excellent, trop fort ce mec !! Mr-kiwi Posté le 4/2/2009 1357 Mis à jour 4/2/2009 1357 53 Je masterise !Inscrit le 25/5/2007 Envois 2399 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Ouch, le mec a pas l'air tout frais Venegoor Posté le 4/2/2009 1658 Mis à jour 4/2/2009 1658 54 Je suis accroInscrit le 4/10/2008 Envois 1853 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Pochtron! Mon Héros! lio88 Posté le 4/2/2009 1814 Mis à jour 4/2/2009 1814 55 Je m'installeInscrit le 25/2/2008 Envois 403 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Pas mal du tout comme technique^^ On reconnait bien là les alcooliques qui ont toujours une solution pour parvenir à leur fin...ou leur soif plutôt lolhit xb-70 Posté le 4/2/2009 1830 Mis à jour 4/2/2009 1830 56 Je m'installeInscrit le 8/11/2008 Envois 236 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Ce jeune homme va vous montrer une technique se transmettant de générations en générations chez les clodos. shinkei Posté le 4/2/2009 2326 Mis à jour 4/2/2009 2326 57 Je viens d'arriverInscrit le 22/1/2009 Envois 78 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Citation Auteur fi0rian Posté le 3/2/2009 191802C'est sympa comme technique mais le probleme est que le vin est secoué dans tout les sens. Pour ouvrir une bouteille sans la secouer, il suffit d'enfoncer le bouchon à l'interieur en poussant dessus avec le doigt ou un objet dur.attention, des fois ca gicle un petit peuCMBdsl mais j'ai pas pu résister, c'était tellement bô ! 35445345 Posté le 5/2/2009 815 Mis à jour 5/2/2009 815 58 Je m'installeInscrit le 5/6/2008 Envois 366 Karma 50 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Non, il est carré ! LOL, bien sûr qu'il est rond, tu penses que les bouchons de bouteilles sont carrés ? PepMint Posté le 5/2/2009 1540 Mis à jour 5/2/2009 1540 59 Je viens d'arriverInscrit le 6/6/2008 Envois 44 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Rassure moi, ce n'est pas une tentative d'humour ça?Si?-o tomdop Posté le 5/2/2009 2006 Mis à jour 5/2/2009 2006 60 Je viens d'arriverInscrit le 23/2/2008 Envois 31 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Les 4 derniers comm's sont à del y compris le mien pour leur stupidité non ?p Carolinoa Posté le 6/2/2009 1404 Mis à jour 6/2/2009 1404 61 Je viens d'arriverInscrit le 2/9/2008 Envois 96 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 MDR j'aime trop comment le gars est bourré Mais il se gave trop d'ouvrir la bouteille !!! Alexdeluxe Posté le 8/2/2009 2020 Mis à jour 8/2/2009 2020 62 Je m'installeInscrit le 1/12/2004 Envois 215 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 grande classe mais ton vin rouge ressemble à un orangina derrière une telle façon de le moi le "pousser du bouchon" est plus efficace -LDV- Posté le 8/2/2009 2029 Mis à jour 8/2/2009 2029 63 Je m'installeInscrit le 28/11/2008 Envois 403 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 lol Il est tout fier après Maxtimot Posté le 13/2/2009 2313 Mis à jour 13/2/2009 2313 64 Je masterise !Inscrit le 10/9/2008 Envois 2112 Karma 55 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 le média existe plus? O_o portnawak Posté le 17/2/2009 2147 Mis à jour 17/2/2009 2147 65 Je masterise !Inscrit le 24/11/2005 Envois 3292 Karma 235 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Pourquoi le média n'est plus valable??? Krobot Posté le 19/2/2009 1949 Mis à jour 19/2/2009 1949 66 Je viens d'arriverInscrit le 3/7/2002 Envois 0 Karma 436 Pingback 0 Wie man in Frankreich eine Weinflasche ohne Korkenzieher öffnet bei Seitvertreib[...] via [...] Krobot Posté le 1/6/2009 1956 Mis à jour 1/6/2009 1956 67 Je viens d'arriverInscrit le 3/7/2002 Envois 0 Karma 436 Pingback 0 Ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon avec le siège des toilettes Euroxis[...] Vidéo Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! [...] nalextheone Posté le 30/5/2010 1459 Mis à jour 30/5/2010 1459 68 Je viens d'arriverInscrit le 14/4/2010 Envois 18 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Vu que le média a été supprimé je remets une autre source avec une version plus scientifique et détaillée MoonMoon Posté le 17/8/2011 1833 Mis à jour 17/8/2011 1833 69 Je masterise !Inscrit le 22/8/2005 Envois 4593 Karma 560 Re Comment ouvrir une bouteille de vin SANS tire-bouchon ! 0 Hé mais c'est trop bien ça , je vais pouvoir me la peter ! Télécharger l'article Télécharger l'article La première étape pour déguster un bon verre de vin consiste à ouvrir la bouteille et il existe plusieurs manières de le faire tout en laissant le bouchon intact. Que vous ayez un tirebouchon à levier, un couteau de sommelier ou que vous utilisiez une solution maison, vous allez arriver facilement à ouvrir la plupart des bouteilles. Vous pouvez aussi essayer avec une vis et des pinces si vous n'avez que cela sous la main ou vous pouvez éviter les bouchons en liège et acheter des bouteilles de vin avec un bouchon qui se visse ! 1Retirez l'emballage sur le goulot avec un couteau. La plupart des tirebouchons à levier ne sont pas équipés d'un couteau, c'est pourquoi vous devez utiliser un couteau de cuisine tranchant pour découper la feuille d'aluminium juste au-dessus du goulot de la bouteille. Retirez la feuille et jetez-la [1] . Si votre tirebouchon possède un couteau, servez-vous-en ! Quel que soit le type de couteau que vous utilisez, faites attention qu'il ne glisse pas sur la bouteille pour ne pas vous couper. 2 Mettez le tirebouchon en place sur le dessus du bouchon. Posez le bout du tirebouchon au milieu du bouchon et poussez dessus doucement. Le cercle en métal autour de la vis doit être posé contre le haut de la bouteille tandis que les bras » du tirebouchon doivent être baissés au niveau du goulot [2] .Enfoncez à peine le bout de la vis dans le bouchon, il n'est pas nécessaire de l'enfoncer trop loin à ce moment-là. 3 Tournez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre. Tenez le rond en métal en place sur le dessus de la bouteille en gardant votre main sous les bras que vous avez baissés contre le goulot de la bouteille. Servez-vous de votre autre main pour tourner la poignée et vissez la vis du tirebouchon dans le bouchon. Chaque fois que vous le faites tourner, les bras vont se relever légèrement [3] . Continuez de faire tourner la poignée jusqu'à ce que les bras soient complètement remontés, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'ils se retrouvent perpendiculaires à la bouteille et parallèles à la table. Une fois les bras relevés, la vis devrait être enfoncée à la profondeur idéale. Arrêtez de visser ou vous pourriez traverser le bouchon avec la vis, ce qui ferait tomber des morceaux de liège dans le vin. 4 Appuyez sur les bras pour faire remonter le bouchon. Posez la bouteille sur une table et servez-vous de vos deux mains pour appuyer sur les bras du tirebouchon. Pendant que vous appuyez dessus, vous allez voir la vis remonter, ce qui va entrainer le bouchon. Une fois que vous avez abaissé complètement les bras contre le goulot de la bouteille, le bouchon devrait être sorti du goulot [4] .Si ce n'est pas le cas, vous pouvez faire jouer le bouchon en le tournant un peu avant de tirer dessus pour le sortir de la bouteille. Si vous n'êtes toujours pas arrivé à le faire sortir, enfoncez la vis un peu plus loin dans le bouchon jusqu'à ce que les bras remontent à moitié, puis recommencez les mêmes étapes. 1 Découpez la protection du bouchon avec le couteau. Le couteau de sommelier qu'on appelle aussi tirebouchon sommelier présente un couteau replié sur l'un des côtés et un tirebouchon replié de l'autre. Dépliez le couteau et servez-vous-en pour découper la feuille de protection sur le haut de la bouteille, juste en dessous du goulot. Retirez la feuille et jetez-la, puis refermez le couteau [5] . Certains couteaux de sommelier présentent un disque tranchant à la place du couteau pour découper la protection sur le bouchon. Vous devez toujours la découper en dessous du goulot pour éviter que le vin la touche lorsque vous le servez. S'il entrait en contact avec la feuille d'aluminium, cela pourrait en changer le gout. 2 Dépliez le tirebouchon et enfoncez-le dans le bouchon. Positionnez le bout de la vis du tirebouchon au milieu du bouchon, appuyez doucement dessus pour enfoncer le bout dans le liège, puis commencez à tourner dans le sens des aiguilles d'une montre. Continuez de le faire tourner jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une seule spirale de la vis visible. En général, vous allez devoir faire six tours et demi pour y arriver [6] . Ne l'enfoncez pas trop loin dans le bouchon ou vous pourriez faire tomber des morceaux de liège dans le vin. Au contraire, si vous ne l'enfoncez pas suffisamment, vous pourriez casser le bouchon en essayant de le retirer. CONSEIL D'EXPERTE Murphy Perng est consultant en vins, fondateur et dirigeant de Matter of Wine, une entreprise qui organise des manifestations amusantes et éducatives sur le vin. Ces évènements favorisent l’esprit d’équipe, la découverte d’expériences culturelles, le réseautage et la fête en général. Installé à Los Angeles, en Californie, Murphy a collaboré avec des entreprises comme Equinox, Buzzfeed, WeWork et Stage & Table, pour n'en citer que quelques-unes. Murphy est titulaire d'un certificat WSET de 3e niveau avancé du Wine & Spirit Education Trust. Murphy Perng Consultant en vins Conseil d'experte Lorsque vous utilisez un tirebouchon de sommelier, assurez-vous que ce soit lui que vous fassiez tourner et pas la bouteille. Il sera sinon plus difficile d'arriver au bout du bouchon et de le retirer. » 3 Sortez le bouchon en utilisant le levier du tirebouchon. Pliez le levier vers le bas, vers le goulot de la bouteille. Le plus souvent, vous allez trouver deux encoches sur l'intérieur du levier. Posez l'encoche la plus proche de la charnière du levier sur le goulot de la bouteille, puis appuyez sur le levier, cela va créer la poussée nécessaire pour faire remonter le bouchon [7] . Si vous n'êtes pas arrivé à le faire sortir complètement, placez l'encoche la plus éloignée de la charnière sur le goulot de la bouteille et recommencez les mêmes étapes pour faire sortir le bouchon. S'il ne bouge pas, vous n'avez peut-être pas enfoncé la vis assez loin. Vissez-la une nouvelle fois jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une spirale au-dessus du bouchon avant de vous servir du levier. 4 Tirez sur le manche pour sortir le bouchon. Relevez le bras du levier pour redonner une forme en T au tirebouchon, puis tirez fermement sur le manche créé en partie par le levier. Le bouchon devrait sauter en faisant un léger pan ». S'il résiste pendant que vous tirez dessus, faites-le jouer doucement jusqu'à ce qu'il sorte du goulot [8] . Si vous n'arrivez pas à le faire sortir, vissez la vis un peu plus loin, levez sur le bouchon avec le levier et essayez de tirer dessus une nouvelle fois. Dans les grands restaurants, les sommeliers retirent souvent le tirebouchon une fois que le bouchon est sorti à moitié avant de terminer à la main. Le bouchon est posé sur la table du client qui peut en examiner les signes de fraicheur. 1 Découpez la feuille de protection sur la bouteille. Utilisez un couteau de cuisine pour entailler la feuille juste en dessous du goulot. Retirez-la et jetez-la [9] .Faites attention avec le couteau. Il n'y a rien qui puisse ruiner une excellente soirée et une bonne bouteille de vin plus qu'une plaie béante dans la main ! 2 Trouvez une vis de 5 cm et une pince. Le bouchon de bouteille de vin moyen mesure environ 4,5 cm, c'est pourquoi vous avez besoin d'une vis suffisamment longue pour l'enfoncer profondément dans le bouchon tout en gardant environ 1 cm de vis qui dépasse du bouchon. Même si la vis ne devrait jamais toucher le vin, lavez-la quand même avec du savon et de l'eau [10] . Si vous voulez lui faire passer un nettoyage en profondeur après l'avoir lavée, vous pouvez la désinfecter en la laissant tremper dans de l'alcool dénaturé pendant une à deux minutes. Encore mieux, vous pouvez la stériliser dans l'eau bouillante pendant au moins cinq minutes ou dans l'idéal un quart d'heure avant de laisser refroidir l'eau. Vous pouvez utiliser une vis légèrement plus courte, mais n'en utilisez pas une de moins de 3 cm. 3 Vissez la vis dans le sens des aiguilles d'une montre. Appuyez la pointe de la vis au milieu de la partie supérieure du bouchon pour l'y enfoncer légèrement. Ensuite, faites tourner la vis au milieu du bouchon jusqu'à ce qu'il ne reste que 1 cm de vis qui dépasse sur le dessus. Vous pourriez y arriver avec vos doigts, mais cette étape sera beaucoup plus facile si vous utilisez un tournevis [11] . N'oubliez pas que vous devez faire tourner la vis dans le sens des aiguilles d'une montre pour l'enfoncer dans le bouchon, du bois ou tout autre matériau. Vissez-la doucement pour vous assurer que le bouchon ne se casse pas en petits morceaux. Ne laissez pas la vis sortir de l'autre côté du bouchon et entrer en contact avec le vin. Si vous en utilisez une de 6 à 7 cm de long, laissez dépasser environ 2 cm sur le dessus. 4 Saisissez le haut de la vis avec la pince et tirez. Refermez la pince fermement sur le haut de la vis, juste en dessous de la tête. Tenez bien la bouteille de votre autre main et tirez vers le haut avec la pince. Faites un peu jouer le bouchon s'il résiste pendant que vous tirez [12] . Autrement, vous pouvez vous servir de l'arrache-clou sur un marteau ou même d'une fourchette solide. Si la vis s'arrache du bouchon et le laisse en place dans la bouteille, vous ne l'avez probablement pas enfoncée assez loin. Recommencez les mêmes étapes et essayez d'enfoncer la vis le plus loin possible sans la faire ressortir de l'autre côté du bouchon. 5 Utilisez une vis à crochet propre. N'importe quelle vis à crochet avec une vis d'au moins 3 cm fera l'affaire. Enfoncez-la à la main dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la vis pénètre le bouchon sur environ 3 cm, puis tirez sur le crochet pour le faire sortir [13] . Les crochets que vous utilisez pour suspendre des vélos aux murs ou aux plafonds sont l'idéal pour cette méthode. Le crochet est généralement recouvert de vinyle, ce qui permet d'avoir une prise plus confortable pour tirer. Avant de vous en servir, nettoyez-la en suivant la méthode décrite plus haut. 1 Découpez la feuille de protection avec un couteau et retirez-la. Prenez un couteau de cuisine pour découper la feuille de protection juste en dessous du goulot, puis retirez-la et jetez-la [14] . Maintenez fermement la bouteille de votre main libre, puis éloignez-la de la pointe et de la lame du couteau. 2 Posez la bouteille de vin à l'envers entre vos cuisses. Asseyez-vous sur une chaise stable et tenez la bouteille entre vos jambes dans une position sure. Le haut de la bouteille doit être tourné vers le bas tandis que le fond doit être tourné vers le haut [15] . Attrapez la bouteille d'une main par le fond qui est maintenant tourné vers vous pour éviter qu'elle bouge. 3 Donnez un coup sur le fond avec la semelle de la chaussure. Assurez-vous de tenir fermement la bouteille entre vos jambes et d'une main et servez-vous de l'autre pour donner un coup sec sur le fond avec une chaussure plate. Tapez deux ou trois fois pour commencer. À chaque coup, le bouchon devrait sortir un petit peu plus [16] . Frappez fermement en appuyant la chaussure sur toute la surface du fond. Ne tapez pas le plus fort possible et ne frottez pas sur le bord ou vous pourriez casser la bouteille. Cependant, si le bouchon n'a pas l'air de sortir, vous pourriez essayer de taper plus fort. Assurez-vous que la bouteille se trouve dans une position stable. Ne la tenez pas seulement entre vos cuisses, servez-vous aussi de votre main libre. 4 Vérifiez le bouchon et sortez-le à la main lorsque cela est possible. Observez le bouchon pour voir s'il descend, puis continuez de frapper le fond de la bouteille jusqu'à ce qu'il dépasse suffisamment pour l'attraper à la main et le sortir du goulot [17] . S'il résiste lorsque vous essayez de tirer dessus, retournez la bouteille et tapez sur le fond plusieurs fois avant de recommencer. Ne tapez pas sur la bouteille jusqu'à ce que le bouchon sorte de lui-même ou vous allez faire couler le vin qu'elle contient ! 1 Tournez la bouteille et le bouchon dans des directions opposées. Attrapez fermement le fond de la bouteille d'une main avec la paume à plat contre le fond. Refermez votre autre main autour du goulot et du bouchon. Votre index et votre pouce doivent ternir fermement le bouchon tandis que le reste de votre main doit être posée tout autour du col de la bouteille sans le serrer. Faites tourner vos deux mains dans des directions opposées jusqu'à ce que vous entendiez un craquement qui indique que vous avez brisé le cachet [18] . Certaines personnes préfèrent saisir le fond de la bouteille en posant la paume de leur main et leurs doigts tout autour de la base. Utilisez la prise qui vous semble la plus confortable. Vous pouvez poser votre main en entier tout autour du bouchon, mais il pourrait vous être plus difficile d'avoir une bonne prise, surtout si vous souffrez d'arthrite ou d'un trouble similaire. 2 Faites tourner la jupe de la bouteille si elle tourne. Les bouteilles de vin avec un bouchon qui se dévisse ont généralement une jupe » sur le col qui est reliée au bouchon. Dans certains cas, elle va tourner sur la bouteille. Essayez de saisir la jupe au lieu du bouchon d'une main et le fond de la bouteille de l'autre. Faites tourner vos mains dans des directions opposées pour voir si vous pouvez faire craquer le cachet [19] .Il est parfois plus facile de saisir la jupe que le bouchon. Cependant, toutes les jupes ne tournent pas indépendamment de leur bouteille. Si c'est le cas, vous allez devoir faire tourner le bouchon. 3 Essayez avec un chiffon, une pince ou d'autres accessoires. Si vous n'arrivez pas à trouver une bonne prise sur le bouchon, vous pouvez poser un chiffon sur le bouchon avant de le faire tourner. Si cela ne fonctionne pas, saisissez le bouchon fermement mais pas trop fort avec une pince, puis faites-le tourner en même temps que la bouteille dans des directions opposées [20] . Vous pouvez aussi jeter un œil au magasin pour trouver un ustensile pour ouvrir les bouteilles et les bocaux. Certains se présentent sous la forme de petits tapis en silicone texturé tandis que d'autres s'enroulent autour du bouchon ou du couvercle comme une ceinture. Essayez différents modèles pour en trouver un qui vous plait. Si vous appuyez trop fort avec la pince, vous pourriez écraser le bouchon et le haut de la bouteille. Vous allez mettre du verre partout, ruiner le vin et prendre le risque de vous blesser avec les morceaux de verre. Conseils Si vous avez un vin âgé avec beaucoup de sédiments, vous devez le conserver sur le côté, sans le toucher, jusqu'à ce que vous soyez prête à le boire. Lorsque vient le moment de le servir, posez-le avec soin sur un support qui va le maintenir penché. Retirez le bouchon sans changer l'angle de la bouteille et en faisant attention de ne pas le renverser, puis laissez-le décanter dans un décanteur. Si vous ne voulez pas utiliser de couteaux ou d'ustensiles manuels, vous pouvez acheter un tirebouchon électrique qui fait tout le travail pour vous. Avertissements Faites attention en utilisant des couteaux aiguisés pour couper la feuille de protection. Elle peut parfois être difficile à retirer. Références À propos de ce wikiHow Résumé de l'articleXPour ouvrir une bouteille de vin, découpez la capsule avec un couteau. Placez la pointe du tirebouchon au milieu du bouchon, appuyez un peu, et tournez tranquillement. Si vous avez un limonadier, enfoncez le tirebouchon jusqu'au bout, puis posez le levier crochu sur le bord de la bouteille. Soulevez le tirebouchon pour sortir le bouchon. Avec un tirebouchon à bras, tournez l'anneau pour enfoncer la vrille, tournez pour soulever les bras, puis rabattez les deux bras vers le bas pour extraire le bouchon. Cette page a été consultée 56 627 fois. Cet article vous a-t-il été utile ? Nous avons tous en mémoire l'image de la bouteille de vin dans son panier en osier que le sommelier verse dans une carafe. De là est née la croyance de l'absolue nécessité de l'aération du vin. Chez nous, souvent sans carafe, avant de servir un vin, nous pensons qu'une ouverture anticipée de la bouteille peut faire l'affaire. Mais ce geste est-il vraiment nécessaire ? Ouvrir une bouteille en avance ne sert à rien ! Des dégustations comparatives l'ont prouvé, rien n'y fait! La simple ouverture de la bouteille, 1 ou 2 heures ou même 24 heures avant la dégustation ne sert à rien. Aucune différence de goût manifeste n'a été constatée. En revanche, un vin carafé sera sensiblement différent que le même servi directement de la bouteille. Il sera de plus débarrassé d'odeurs possibles de réduction de plus en plus fréquentes avec les vinifications actuelles. Le goulot étroit de la bouteille offre une surface d'aération bien trop faible pour que la simple ouverture permette l'oxygénation recherchée du vin. Seul un carafage permet une aération suffisante du vin. L'effet bénéfique du carafage est valable pour tous les vins jeunes. Il sera moins nécessaire sur un rouge léger mais salutaire pour un rouge dense et charpenté. Le carafage ayant pour effet de "bousculer" le vin, carafez-le un bon quart d'heure avant et n'oubliez pas de conserver votre carafe dans un endroit frais ou froid si c'est un vin blanc. Les vins plus âgés nécessitent plus de précautions et ne demandent pas toujours à être carafés. Il n'y a pas de règle absolue. Tant que la bouteille n'est pas ouverte, personne ne sait comment le vin se goûtera. Fiez-vous à vos sens et à votre bon sens. Goûtez le vin ! S'il vous paraît déjà épanoui, vous le servirez directement dans le verre. Si vous ne sentez rien ou si des odeurs vous gênent, carafez-le. Il y aura de grandes chances que le vin s'ouvre. Un vin annoncé moribond pourra renaître au contact de l'air.

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